Di Bassam Almohor This week in Palestine febbraio 2022 Habaq Farm nella città di Birzeit, a nord di Ramallah, ha eliminato la terra e ora coltiva chicchi a foglia direttamente in acqua ricca di sostanze nutritive per fornire al mercato insalate pulite e gustose. In una fattoria in serra di
CULTURA PALESTINESE
Chicken Musakhan: il pollo made in Palestine
Il Chicken Musakhan è un piatto tradizionale palestinese, un pollo profumato con il sommaco, una spezia, che viene servito con cipolle dolci stufate, pinoli su un pane morbido. Ingredienti (per 4 persone) 1 pollo diviso in 4/6pezzi 3 grandi cipolle rosse affettate sottilmente 30 g di pinoli 120 ml di olio extravergine ( + 2 cucchiai per rifinire) 1 cucchiaio di cumino
Questo suonatore di oud si esibisce sui tetti delle case in via di demolizione
1 febbraio 2022 alle 11:17 | Pubblicato in: Interviste Anjuman Rahman Middle East Monitor Canaan Ghoul recentemente stava alto e orgoglioso sul tetto della casa della famiglia Salehiyah in attesa della sua demolizione da parte degli israeliani. Ha suonato canzoni popolari palestinesi tradizionali con il suo oud mentre i residenti del quartiere di Sheikh Jarrah
Untold Palestine – La sfida vinta di una donna divorziata: sii libera!
Foto di: Mahmoud Rasheed Vivo nel campo profughi di Hama, in SiriaSono andata in pensione da insegnante due anni fa. Dopo tutti questi anni sono orgogliosa di essere oggi con le mie figlie e di raccontare la storia di tre insegnanti.Nel 1991 mi sono separata da mio marito. E sono
Untold Palestine – Lavoro studio piacere per Maria, di Haifa
Foto e storia di: @eyad_faisel Mi chiamo Maria Saffouri, ho 16 anni, di Haifa. Sto imparando all’Arab Orthodox College e lavoro in una cioccolateria da quattro anni.Come tanti altri giovani palestinesi, che stanno affrontando le stesse sfide, cerco di coniugare i miei hobby, gli studi e il lavoro, perché non
Personaggio storico del mese
Ihsan al-Nimr (1905–1985) Di Saleem Zoughbi This week in Palestine Mi stavo godendo una deliziosa porzione di knafa Nabulsiya in un piccolo ristorante nel centro storico di Nablus, seduto accanto a un uomo anziano che fumava il suo nargileh in stato di stupore, bevendo di tanto in tanto un sorso
Perché Amnesty prende di mira le “cause profonde” dell’apartheid israeliano
Saleh Hijazi di Amnesty International parla a +972 del nuovo rapporto della sua organizzazione, della dura risposta del governo israeliano e del motivo per cui la nostra analisi dell’apartheid israeliano deve iniziare dal 1948. DiEdo Konrad 1 febbraio 2022 Anche prima che il nuovo rapporto bomba di Amnesty International su
La Palestina in cucina: La Maqlouba
La maqlouba è uno dei piatti più comuni della gastronomia palestinese, e si prepara principalmente quando si hanno ospiti a casa oppure in occasione di feste importanti. Il termine arabo maqlouba significa “rigirata” e, infatti, la caratteristica di questo piatto a base di riso, verdure, pollo e spezie è quella
Democrazia laica e futuro della Palestina
È un fatto accertato che Israele è uno stato di apartheid. Le domande quindi sono: come smantellarlo e cosa viene dopo? DI HAIDAR EID 28 GENNAIO 2022 La soluzione dei due stati continua a perdere consensi in Palestina. Sempre più palestinesi si stanno rendendo conto che il cosiddetto processo di pace ha solo
Al Tantura: la memoria della colonizzazione
“Non abbiamo bisogno del loro riconoscimento”, dice Salah Abu Salah, un sopravvissuto al massacro di Al-Tantura. “La terra testimonierà un giorno e racconterà cosa è successo”.DI ALYA ZOABI 28 GENNAIO 2022 Nelle prime fasi del 1948, il villaggio di Al-Tantura fu preso di mira dalle forze armate israeliane; le sue case furono