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Per chi ama la natura, l’ambiente e la Palestina! Fattoria Habaq

Di Bassam Almohor This week in Palestine febbraio 2022

Habaq Farm nella città di Birzeit, a nord di Ramallah, ha eliminato la terra e ora coltiva chicchi a foglia direttamente in acqua ricca di sostanze nutritive per fornire al mercato insalate pulite e gustose.

In una fattoria in serra di un dunum, alimentata da Ein Elhamam Spring nel centro della città, Raji Najami, 41 anni, ha avviato la sua fattoria due anni fa utilizzando un sistema idroponico invece del metodo tradizionale di coltivazione nel suolo. Secondo Raji, il sistema è molto più pulito, più efficiente e più sano dell’agricoltura tradizionale e riduce l’impronta di carbonio evitando la necessità di fertilizzanti e pesticidi e gestendo i residui. Nella fattoria si coltivano acetosa, crescione, coriandolo, prezzemolo, basilico, cavolo nero, senape, rucola e vari tipi di lattuga, tra le altre piante.

L’agricoltura con l’acqua è rivoluzionaria. Ci permette di coltivare piante ovunque nel mondo e in qualsiasi momento dell’anno. Produce anche rendimenti più elevati con meno risorse e costi generali. Con la minaccia del cambiamento climatico, questo metodo di coltivazione non risente di eccessivi sbalzi di temperatura e Raji è in grado di produrre cibo tutto l’anno. In realtà, le piante di Raji stanno vivendo una bella vita. Non hanno bisogno di sprecare energia per far crescere radici forti mentre cercano cibo. Invece, nuotano in un ambiente ricco e controllato che consente loro di concentrarsi sulla crescita di foglie e frutti sani. Le foglie sono fresche e gustose e la Habaq Farm è pulita: nessun odore di fertilizzante o pesticidi.

Visita la fattoria e acquista le tue verdure di stagione. La fattoria è aperta tutti i giorni dalle 9:00 alle 15:00 e si trova accanto alla piscina Ein Elhamam a Birzeit. (Località: 31.972505, 35.199588.) Contatta l’azienda tramite Facebook o Instagram: @habaqfarm o chiama lo 059-956-9066.Visualizza PDF

  • Bassam Almohor vive a Ramallah, è una guida turistica occasionale che ha una profonda passione per i viaggi, l’avventura, il motociclismo e l’escursionismo.

Traduzione a cura della redazione

PalestinaCeL

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